Barbera Sannio Barbetta - Antica Masseria Venditti

I glaset visar den ekologiskt framställda Barbera Sannio Barbetta från Antica Masseria Venditti en lysande rubinröd färg. Den första doften av Barbera Sannio Barbetta presenterar nyanser av hallon, surkörsbär och björnbär. Till de fruktiga inslagen i bouqueten ansluter sig ytterligare fruktiga-balsamiska nyanser.

Antica Masseria Venditti Barbera Sannio Barbetta framstår för vinälskaren som härligt torr. Detta rödvin ter sig därvid aldrig grovhugget eller magert, utan runt och smidigt. På tungan utmärker sig detta balanserade rödvin genom en oerhört köttig och sammetslen textur. Finalen på detta rödvin från vinodlingsregionen Kampanien begeistrar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Barbera Sannio Barbetta från Antica Masseria Venditti

Den balanserade Barbera Sannio Barbetta från Italien är ett druvrent vin, ekologiskt framställt av druvsorten Barbera. Efter handskörd transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av en lagring under några månader på fällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Antica Masseria Venditti Barbera Sannio Barbetta

Avnjut detta ekologiska rödvin från Italien bäst tempererat vid 15–18°C som accompagnemang till Boeuf Bourguignon, kalvtafelspitz med bönor och tomater eller bräserad kyckling i rödvin.

• Fler produkter från Antica Masseria Venditti