Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno

Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno utvecklar en strålande rubinröd färg i glaset, som fascinerar med sin djup. I näsan utstrålar detta utsökta vin aromer av kraftiga röda frukter, inklusive saftiga körsbär och mogna plommon. Buketten kompletteras av jordiga noter som påminner om karaktären hos Nebbiolo-druvan. En aning av violer och fina kryddor ger detta mästerverk en subtil elegans. På gommen visar sig Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno fyllig och kraftfull, med mjuka tanniner som skapar en underbart harmonisk struktur. Den balanserade syran framhäver fräschören och livligheten och låter vinet långvarigt dröja kvar. En fin avslutning med toner av nougat och en mild kryddighet rundar av smakupplevelsen och lämnar ett bestående intryck.

Vinifikation av Barolo del Comune di Barolo DOCG från Virna Borgogno

Druvorna för Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno kommer från de bästa lägena i Barolo-regionen. Odlingen sker med största omsorg och följer de stränga riktlinjerna för DOCG. Druvorna plockas för hand för att endast välja de bästa exemplaren. Detta garanterar att endast friska och mogna druvor kommer in i pressrummet.

Efter skörden följer en skonsam vinifikation. Druvorna avstjälkas och pressas försiktigt. Jäsningen sker i rostfria ståltankar, vilket gör att de fruktiga aromerna bevaras optimalt. Därefter lagras vinet i minst 24 månader i stora ekfat, där aromerna harmoniskt förenas och tanninerna mjukas upp. Efter flaskningen får vinet vila i några månader innan det släpps på marknaden. Denna noggranna behandling ger Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno sin oemotsägbara karaktär.

Maträtter att rekommendera med Barolo del Comune di Barolo DOCG från Virna Borgogno

Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno passar utmärkt till kraftiga rätter. Dess kraftiga aromer och eleganta struktur harmonierar perfekt med:

1. • Bräserade lammlägg
2. • Viltgryta med lingonsås
3. • Oxfilé med rödvinsås
4. • SvampRisotto med färska örter

Njut av detta speciella vin till en festmiddag eller helt enkelt till en lyckad middag med vänner. Kombinationen av aromatik och smak i Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno garanterar en oförglömlig smakupplevelse.

• Fler produkter från Virna Borgogno