♥ För närvarande 15 606 viner bara för dig! ♥
Alla priser är inklusive punktskatter!
Säker förpackning!
Pålitlig frakt!
Blackberry, Violetter, Enbär och Mandel

Barolo DOCG - Prunotto

Den här artikeln är för närvarande inte tillgänglig!

Årgång

2019
Den maximala beställningskvantiteten har uppnåtts, beställningskvantiteten justeras automatiskt.
Minsta beställningsmängd har inte uppnåtts, beställningsmängden justeras automatiskt.
Die Staffelung ist ungültig und wird automatisch angepasst.
Barolo DOCG - Prunotto
Personligt!
Personligt!
Personligt!
Javisst!
Personligt!
Pålitlig!

Mer information om Barolo DOCG - Prunotto

Barolo från Prunotto i Piemonte har en klar, rubinröd färg i glaset. Om du ger det lite luft genom att snurra kan du uppfatta en förstklassig balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. I glaset presenterar detta röda vin från Prunotto aromer av violer, lavendel, svarta vinbär, liljor och blåbär, kompletterade med andra fruktiga nyanser. Prunotto Barolo presenterar sig underbart torr för vinentusiasten. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig i ett vinikonsegment. Balanserat och mångfacetterat, detta smältande, täta, silkeslen och sammetslen rött vin presenterar sig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Piemonte, närmare bestämt från Barolo DOCG, glädjer sig äntligen med betydande efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från de marl- och lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Barolo från Prunotto

Den balanserade Barolo från Italien är ett vin med en enda druvsort, vinifierad från druvsorten Nebbiolo. Druvorna växer under optimala förhållanden i Piemonte. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i jordar av kalksten, lera och märgel. Barolo är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, för denna italienska andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Det faktum att Nebbiolo-druvorna trivs under påverkan av ett ganska svalt klimat har också ett mycket stort inflytande på druvornas mognad. Detta resulterar bland annat i särskilt långa och jämna druvor och en ganska måttlig alkoholhalt i vinet. När den perfekta fysiologiska mognaden är säkerställd skördas druvorna för Barolo uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva maskiner. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras Barolo i 30 månader på franska och slavonska ekfat. Lagringen på träfat följs av en lång lagring på flaska, vilket gör detta röda vin ännu mer komplext.

Matrekommendation för Barolo från Prunotto

Drick detta röda vin från Italien tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till fyllda paprikor, ossobuco eller boeuf bourguignon.

Hårda fakta

Typ:
Typ av vin:
Rött vin
Vinfärg:
röd
Smak:
Tillfälle och tema:
Familjefest , Gåva till goda vänner , Höstvin , Kväll med öppen spis , Kundgåva , Jul , Vintervin
Land:
Italien
Odlingsområde:
Piemont (IT)
Underregion:
Barolo DOCG (IT)
Druvsort:
Cuvée:
monovarietal
Expansion:
stort trä
Detaljer om förlängning:
Fransk ek , Slavisk ek , Flaskförvaring
Expansionstid i mon.:
30
Kvalitetsklassificering :
DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Golv & Särskilda lager:
Lime , Lera , Marl
Läsning:
Handplockad
Arom:
Blackberry , Violetter , Enbär , Mandel
Textur:
silkeslen , smältande , sammetslen , tät
Munkänsla:
lång
Stil:
Gamla världen , Odlingsområde med kallt klimat , klassisk , framstående
Optimal serveringstemperatur i °C:
15 - 18
Passar till:
Mörka rätter , Kryddiga och salta rätter
Rekommendation av glas:
Bordeaux-glas
Flaskestorlek i l:
0,75
Flaskdesign och utrustning:
Bordeaux-flaska , klassisk
Kapsyl:
Kork
Hållbarhet i år från årgången:
17
Alkohol i vol%:
14
Allergener och ingredienser:
Innehåller sulfiter och svaveldioxid
Distributör:
Alfredo Prunotto Srl - Corso Barolo 14 - 12051 Alba (CN) - Italien
Artikel nr:
70697-IT-RW-NE-027-09.2
Upp Upp
Upp