Biserno Toscana IGT 1,5 l Magnum in HK - Tenuta di Biserno

Biserno Toscana 1,5 l Magnum i HK från Tenuta di Biserno i Toscana presenterar en tät, rubinröd färg i det snurrade glaset. När vinglaset snurras avslöjar detta röda vin en hög densitet och fyllighet, vilket kan ses i de klara glasmålningarna vid glasets kant. Denna italienska cuvée smickrar glaset med underbart uttrycksfulla toner av moreller, mullbär, plommon och blåbär. Det finns också inslag av kanel, vanilj och orientaliska kryddor.

I gommen börjar Biserno Toscana 1,5 liters magnum i HK från Tenuta di Biserno underbart aromatiskt, fruktigt och balanserat. Texturen i detta kraftfulla röda vin är underbart tät i gommen. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Biserno Toscana 1,5 liter magnum i HK gommen med en mjuk känsla utan att sakna någon saftig livlighet. Avslutningen på detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Toscana övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Biserno Toscana 1,5 liter magnum i HK från Tenuta di Biserno

Den kraftfulla Biserno Toscana 1,5 liter magnum i HK från Italien är en cuvée gjord av druvsorterna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot. Biserno Toscana 1,5 liter magnum in HK är ett vin från den gamla världen rakt igenom, eftersom detta italienska vin utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Det faktum att druvorna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot trivs under påverkan av ett varmt klimat har också ett stort inflytande på mognaden av druvorna. Detta resulterar bland annat i särskilt välmogna druvor och en ganska hög alkoholhalt i vinet. När druvorna till Biserno Toscana 1,5 liter Magnum i HK är perfekt mogna skördas de uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva skördemaskiner. Efter den manuella skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i stora ekfat vid kontrollerade temperaturer. I slutet av denna process lagras Biserno Toscana 1,5 liters magnum i HK i 27 månader på franska ekfat. Lagringen på ekfat följs av en omfattande lagring på flaska, vilket gör detta röda vin ännu mer komplext.

Matsalsrekommendationer för Biserno Toscana 1,5 liter magnum in HK från Tenuta di Biserno

Detta italienska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är det perfekta komplementet till bräserad kyckling i rött vin, boeuf bourguignon eller lammragout med kikärter och torkade fikon.