Bolgheri Rosso DOC 1,5 l Magnum - Grattamacco

I glaset visar den ekologiskt producerade Bolgheri Rosso 1,5 l Magnum från Grattamacco en tät lila färg. Om man ger det lite luft i vinglaset genom att snurra det, visar detta rödvin en hög viskositet, vilket visar sig i starka kyrkfönster vid glasets kant. Hällt i ett rödvinsglas bjuder detta rödvin från Italien på underbart uttrycksfulla aromer av svarta vinbär och björnbär, avrundade med ytterligare fruktiga nyanser som kommer från lagringen på träfat.

Grattamacco Bolgheri Rosso 1,5 l Magnum är behagligt torr. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. I gommen har detta kraftfulla rödvin en underbart sammetslen struktur. Bolgheri Rosso 1,5 l Magnum är underbart friskt och livligt på gommen på grund av sin koncisa fruktsyra. Detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Toscana har en mycket lång eftersmak. Återigen dyker antydningar av björnbär och svarta vinbär upp.

Vinifiering av Bolgheri Rosso 1,5 l Magnum från Grattamacco

Grunden för den kraftfulla Bolgheri Rosso 1,5 l Magnum från Toscana är druvor från sorterna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot. Efter skörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning åldras den kraftfulla Bolgheri Rosso 1,5 l Magnum i flera månader i ekbarriärer.

Matrekommendation för Grattamacco Bolgheri Rosso 1,5 l Magnum

Upplev detta ekologiska rödvin från Italien tempererat vid 15 - 18°C som tillbehör till ankbröst med sockerärtor, kokt kalvfilé med bönor och tomater eller gåsbröst med ingefärs-rödkål och mejram.

• Fler produkter från Grattamacco