Buttafuoco Solinghino - Picchioni Andrea

Med Picchioni Andrea Buttafuoco Solinghino kommer en förstklassig rödvin in i det välpolerade vinglaset. Där visar den en underbar täthet, rubinröd färg. Den första doften av Buttafuoco Solinghino presenterar noter av roser och björnbär. De fruktiga delarna av buketten följs av ännu fler fruktiga-balsamika nyanser.

Picchioni Andrea Buttafuoco Solinghino framstår som behagligt torr för vinälskaren. Denna rödvin visar sig aldrig grov eller karg, som man kan förvänta sig av ett vin. På gommen är texturen av denna kraftfulla rödvin underbart sammetslen. Slutet av denna rödvin från vinregionen Lombardiet utmärker sig slutligen med ett extraordinärt eftersmak.

Vinifikation av Buttafuoco Solinghino från Picchioni Andrea

Den kraftfulla Buttafuoco Solinghino från Italien är en cuvée, vinifierad av druvsorterna Vespolina, Barbera och Croatina. Bären för denna rödvin från Italien plockas, efter att den optimala mognaden säkerställts, enbart för hand. Efter handskörden transporteras druvorna snabbast möjligt till presshuset. Här selekteras de och mals varsamt. Därefter följer jäsning i rostfritt ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter dess slut kan Buttafuoco Solinghino ytterligare harmoniseras i sex månader på fin jäst.

Maträttsrekommendation för Picchioni Andrea Buttafuoco Solinghino

Upplev detta italienska rödvin bäst tempererat vid 15 - 18°C som följeslagare till fyllda paprikor, gåsbröst med ingefärs-rödkål och marjoran eller stekt kyckling i rödvin.

• Fler produkter från Picchioni Andrea