Cabernet Sauvignon Vigna S.Francesco Contea di Sclafani DOC 1,5l Magnum HK - Tenuta Regaleali

Cabernet Sauvignon Vigna S.Francesco Contea di Sclafani DOC från Tenuta Regaleali av Tasca d'Almerita är mörkt körsbärsröd i färgen, mycket tät och koncentrerad. Doften avslöjar sortaromer av röda vinbär och blåbär, med nyanser av apelsinskal och kryddiga, vaniljiga och känsliga jordiga toner i bakgrunden. Smaken är fyllig och intensiv, silkeslen och harmonisk i gommen, med en vacker spänning mellan mjuka tanniner och naturlig, behaglig syra. I avslutningen förenas smakerna från bouqueten och kryddiga toner i en lång, elegant finish.

Vinet levereras i en trälåda.

Vinification of the Cru Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco Contea di Sclafani från Regaleali

Detta röda vin från Tasca d'Almerita är gjort på 100% Cabernet Sauvignon, som först producerades 1985 och nu är ett av de bästa vinerna på Sicilien. Vinrankorna planteras på 570 meters höjd i den 9 hektar stora vingården San Francesco, jordmånen är djup och fin, huvudsakligen lermorän och något kalkhaltig, vänd mot sydost. Druvorna skördas i slutet av september, följt av traditionell vinifiering i röda rostfria ståltankar, jäsning och fullständig malolaktisk jäsning vid kontrollerad temperatur. Vinet lagras sedan i 18 månader på 225-liters franska ekbarriärer från Alliers och Troncais.

Druvsorten Cabernet Sauvignon kom till Sicilien långt innan den officiellt godkändes för odling på ön. Det som började som ett slags experiment och utmaning utvecklades snart till ett av de mest anmärkningsvärda och innovativa vinerna från familjen Tasca d'Almerita, som alltid har varit öppen för innovation.

Rekommendationer för Cabernet Sauvignon Vigna S.Francesco Contea di Sclafani DOC

Njut av detta eleganta sicilianska rödvin till smakrika pastarätter, fint grillat kött, röda och vita charkuterier, kryddiga ostar och till och med pizza.

Awards för Cabernet Sauvignon Vigna S.Francesco Contea di Sclafani från Tasca d'Almerita

• Gambero Rosso: 2 glas för 2014
• Duemilavini: 5 vinstockar för 2014
• Doctorwine: 94 poäng för 2014
• Luca Maroni: 94 poäng för 2014
• Veronelli: 92 poäng för 2014
• James Suckling: 92 poäng för 2014
• Jancis Robinson: 17 poäng för 2014

• Fler produkter från Tasca d'Almerita