Il Bruciato Bolgheri DOC 1,5 l Magnum HK - Guado al Tasso

HK Guado al Tasso Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum är ett förstklassigt rödvin i vinglaset. Det har en underbart ljus, purpurröd färg. När man snurrar glaset kan man uppfatta en perfekt balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut på glasets väggar på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. I doften av detta röda vin från Guado al Tasso hittar man alla möjliga sorters svarta körsbär, moreller, blåbär, plommon och mullbär. Som om det inte redan vore imponerande tillför lagringen på små träfat ytterligare aromer som svart te, kanel och solvarma stenar.

HK Guado al Tasso Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum är behagligt torr. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin i Icon-segmentet. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en otroligt tät, sammetslen och smältande textur. HK Med sin vitala fruktsyra visar sig Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum vara fantastiskt friskt och livligt på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Toscana, närmare bestämt från Bolgheri DOC, är slutligen övertygande med en betydande efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar av jordarna som domineras av löss och sand.

HK Vinifiering av Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum från Guado al Tasso

Detta balanserade röda vin från Italien är tillverkat av druvsorterna Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah. I Toscana växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av sand och löss. På grund av det närliggande havets balanserande inflytande mognar druvorna långsammare och utvecklar mer aromatisk komplexitet. HK Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum är ett gammalt vin i ordets bästa bemärkelse, för denna italienska utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. HK När druvorna till Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum är perfekt mogna skördas de uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva druvskördare. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i små trähus vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

HK Rekommenderad mat för Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum från Guado al Tasso

Njut av detta röda vin från Italien vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till spenatgratäng med mandlar, kokt kalvfilé med bönor och tomater eller boeuf bourguignon.

HK Utmärkelser för Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum från Guado al Tasso

Detta vin från Bolgheri DOC övertygar oss inte bara, utan också kända vinutvärderare har redan tilldelat det. Bland betygen för 2019-årgången är

• Vinadvokat Robert M. Parker - 93+ poäng

• Fler produkter från Tenuta Guado al Tasso (Antinori)