Terre More Maremma Toscana DOC - Tenuta dell'Ammiraglia

I glas presenterar Terre More Maremma Toscana från Tenuta dell'Ammiraglia en ljus purpurfärg. I ett Bordeaux-glas hälls denna rödvin från den gamla världen, erbjuder vackra uttrycksfulla aromer av svarta vinbär, Schattenmorelle, blåbär och mullbär, avrundade av orientaliska kryddor, kanel och ingefära, som tillförs av lagringen i ekfatslagringen.

Denna vin förtjänar sin eleganta torra smakbild. Den har producerats med ovanligt lite restsocker. Det är en äkta kvalitetsvin, som tydligt skiljer sig från enklare kvalitetsviner, och trots sin torra karaktär, förtjusar denna italienare med fin balans. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis socker. Avslutningen av detta väl mogen rödvin från vinregionen Toscana, mer specifikt från Maremma Toscana DOC, imponerar slutligen med enastående eftersmak.

Vinifikation av Tenuta dell'Ammiraglia Terre More Maremma Toscana

För den förstklassiga och underbart balanserade cuvéen Terre More Maremma Toscana från Tenuta dell'Ammiraglia är det druvorna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah. Vid optimalt mognadstillfälle skördas druvorna för Terre More Maremma Toscana helt manuellt, utan stöd av stora och mindre selektiva druvplockare. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter sker jäsning i små ekfat vid kontrollerade temperaturer. Efter jäskedjan lagras Terre More Maremma Toscana i ytterligare 12 månader i ekfatsbarriques av ek.

Matförslag till Tenuta dell'Ammiraglia Terre More Maremma Toscana

Denna italienare bör njutas tempererad vid 15 - 18°C. Den passar perfekt som följeslagare till Boeuf Bourguignon, lammgryta med kikärtor och torkad fikon eller potatispanna med lax.

Utmärkelser för Terre More Maremma Toscana från Tenuta dell'Ammiraglia

Förutom ett förstklassigt pris för kvaliteten, kan denna rödvin från Tenuta dell'Ammiraglia även stoltsera med utmärkelser. Detaljer för årgången 2019 är:

• James Suckling - 90 poäng

• Fler produkter från Tenuta dell'Ammiraglia - Frescobaldi