Campo Marina Malvasia Nera Salento IGP - Luccarelli

Campo Marina Malvasia Nera Salento från vinodlingsregionen Apulien har en tät färg i glaset. Detta vin imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med bara 6,6 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och därför, trots sin torrhet, glädjer denna italienska naturligtvis med den finaste balansen. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Med sin livliga fruktsyra är Campo Marina Malvasia Nera Salento exceptionellt fräsch och livlig i gommen.

Vinifiering av Luccarelli Campo Marina Malvasia Nera Salento

Det kraftfulla Campo Marina Malvasia Nera Salento från Italien är ett vin av en enda druvsort som görs av druvsorten Malvasia Nera. Druvorna växer under optimala förhållanden i Apulien. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i lerjordar. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Campo Marina Malvasia Nera Salento fortsätta att harmonisera på amerikansk ek i 8 månader.

Matsalsrekommendationer för Campo Marina Malvasia Nera Salento från Luccarelli

Detta italienska vin njuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är det perfekta komplementet till boeuf bourguignon, lammragout med kikärtor och torkade fikon eller ankbröst med mangetout.

• Fler produkter från Luccarelli