Campogrande Orvieto Classico DOC - Santa Cristina

Campogrande Orvieto Classico från Santa Cristina i Umbrien presenterar en lysande, ljusgul färg i vinglaset. Den första näsan av Campogrande Orvieto Classico presenterar nyanser av päron, äpplen och kvitten. De fruktiga delarna av bouqueten får sällskap av ännu mer fruktiga, balsamiska nyanser.

Santa Cristina Campogrande Orvieto Classico är underbart torr i gommen. Detta vita vin är aldrig grovt eller stramt, som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. På gommen kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt lätt, smältande och krispig textur. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Umbrien, närmare bestämt Orvieto DOC, är övertygande med en god eftersmak.

Vinifiering av Santa Cristina Campogrande Orvieto Classico

Basen för det eleganta Campogrande Orvieto Classico från Umbrien är druvor från druvsorterna Greco Bianco och Trebbiano. Druvorna till detta vita vin från Italien skördas uteslutande för hand när optimal mognad har säkerställts. Efter att ha skördats för hand transporteras druvorna till vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Campogrande Orvieto Classico fortsätta att harmonisera på den fina jästen under några månader.

Matsalsrekommendationer för Santa Cristina Campogrande Orvieto Classico

Detta vita vin från Italien njuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C till sparrissallad med quinoa, grönsallad med rödbetor eller omelett med lax och fänkål.

Matsalsrekommendationer för Santa Cristina Campogrande Orvieto Classico

Detta vita vin från Italien serveras med fördel väl kylt vid 8 - 10°C till

• Fler produkter från Azienda Santa Cristina (Antinori)