Trebbiano d'Abruzzo DOC - Villa San Giorgio

Villa San Giorgio Demeter Trebbiano d'Abruzzo är ett förstklassigt ekologiskt vitt vin. Det har en underbart lysande, ljusgul färg. Detta italienska vin av en enda sort smeker glaset med underbart väldoftande toner av jasmin, apelsinblomma, lime och akacia. Det finns även inslag av andra frukter.

Villa San Giorgio Demeter Trebbiano d'Abruzzo är underbart torrt. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. På gommen är texturen i detta lättfotade vita vin underbart lätt. På grund av den balanserade fruktsyran smickrar Demeter Trebbiano d'Abruzzo med en sammetslen munkänsla utan att sakna friskhet. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Abruzzo, närmare bestämt från Trebbiano d'Abruzzo DOC, glädjer slutligen med en god eftersmak.

Vinifiering av Demeter Trebbiano d'Abruzzo från Villa San Giorgio

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Trebbiano. För detta underbart eleganta vin av en enda sort från Villa San Giorgio användes endast förstklassiga druvor. Efter skörden kommer druvorna till vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Demeter Trebbiano d'Abruzzo fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader. När vinet är färdigt harmoniseras Demeter Trebbiano d'Abruzzo noggrant.

Matrekommendation för Villa San Giorgio Demeter Trebbiano d'Abruzzo

Upplev detta ekologiska vita vin från Italien väl kylt vid 8-10 °C till spenatgratäng med mandel, pasta med korvknyten eller spagetti med kapris-tomatsås.

• Fler produkter från Peter Riegel Weinimport