E Della Lupa Lugana - Ca' Lojera Tenuta Tiraboschi

Den eleganta E Della Lupa Lugana från Ca' Lojera Tenuta Tiraboschi kommer in i glaset med en ljusgul färg. Den första doften av E Della Lupa Lugana visar nyanser av citroner och aprikoser. De fruktiga tonerna i buketten ackompanjeras av ännu fler fruktiga-balsamiska nyanser.

Ca' Lojera Tenuta Tiraboschi E Della Lupa Lugana presenterar sig för vinkännaren underbart torr. Denna vita vin visar sig aldrig grov eller karg, som man kan förvänta sig av en vin. På gommen framträder texturen av denna balanserade vita vin mycket lätt. Avslutningen av denna vin från vinregionen Lombardiet övertygar slutligen med ett anmärkningsvärt eftersmak. Avslutet kompletteras också av mineraliska inslag från de jordsorter som domineras av lera.

Vinifikation av E Della Lupa Lugana från Ca' Lojera Tenuta Tiraboschi

Denna vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Trebbiano. För denna underbart balanserade renodlade vin från Ca' Lojera Tenuta Tiraboschi har endast förstklassigt druvmaterial använts. I Lombardiet växer druvorna som ger druvorna till detta vin på lerjordar. Bären för denna vita vin från Italien skördas, vid den optimala mognaden, uteslutande för hand. Efter skörden går druvorna genast till presshuset. Här selekteras de och malas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria tankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av en mognad i några månader på sur lie, innan vinet slutligen buteljeras.

Matförslag till Ca' Lojera Tenuta Tiraboschi E Della Lupa Lugana

Denna vita vin från Italien bör bäst avnjutas väl kyld vid 8 - 10°C. Den passar perfekt som följeslagare till kikärtscurry, spaghetti med kapris-tomatsås eller grönsaksgryta med pesto.

• Fler produkter från Ca' Lojera Tenuta Tiraboschi