Epicuro Italian Zinfandel Puglia IGT - Femar Vini

Doften av detta röda vin från Apulien fängslar med toner av svarta vinbär, morellokörsbär, svarta körsbär och plommon. Om vi spårar aromerna ytterligare kommer kanel, kakaobönor och mörk choklad in i spelet.

Detta torra rödvin från Femar Vini är perfekt för vinälskare som gillar det helt torrt. Epicuro Italian Zinfandel Puglia kommer mycket nära detta, eftersom det pressades med bara 18 gram restsocker. Epicuro Italian Zinfandel Puglia kan med rätta beskrivas som exceptionellt fruktdrivet och sammetslent, eftersom det har vinifierats med en underbart söt smakprofil. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en oerhört sammetslen textur. Med sin vitala fruktsyra är Epicuro Italian Zinfandel Puglia exceptionellt fräsch och livlig i gommen. Avslutningen på detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Apulien, mer exakt från Puglia IGT, glädjer slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Epicuro italiensk Zinfandel Puglia från Femar Vini

Den kraftfulla Epicuro Italian Zinfandel Puglia från Italien är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Zinfandel. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och mals noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Femar Vini Epicuro Italian Zinfandel Puglia

Drick detta röda vin från Italien vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram, ankbröst med sockerärtor eller grönsakscouscous med nötköttbullar.

• Fler produkter från Femar Vini