Fiasco Chianti Colli Fiorentini DOCG 1,5 l Magnum - San Michele A Torri

I glaset visar den ekologiskt producerade Fiasco Chianti Colli Fiorentini 1,5 l Magnum från San Michele A Torri en tät rubinröd färg. Doften av detta röda vin från Toscana förtrollar med aromer av viol och surkörsbär. Om vi spårar aromen ytterligare läggs tobak till.

Fiasco Chianti Colli Fiorentini 1,5 l Magnum från San Michele A Torri är perfekt för dig som vill ha så lite restsötma i ditt vin som möjligt. Det är dock aldrig sparsamt eller sprött, utan runt och smidigt. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt sammetslen textur. Tack vare den balanserade fruktsyran ger Fiasco Chianti Colli Fiorentini 1,5 l Magnum gommen en sammetslen känsla utan att sakna friskhet. Finalen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Toscana, närmare bestämt från Chianti DOCG, glädjer slutligen med en vacker finish.

Vinifiering av Fiasco Chianti Colli Fiorentini 1,5 l Magnum från San Michele A Torri

SangioveseDen kraftfulla Fiasco Chianti Colli Fiorentini 1,5 l Magnum från Italien är en cuvée, organiskt vinifierad från druvsorterna Canaiolo, Colorino, Merlot och . Efter skörden förs druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Fiasco Chianti Colli Fiorentini 1,5 l Magnum från San Michele A Torri

Detta italienska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till pumpagryta, grönsaksgryta med pesto eller kålroulader.

• Fler produkter från San Michele a Torri