San Michele A Torri Chianti Colli Fiorentini Docg - San Michele a Torri

San Michele A Torri Chianti Colli Fiorentini Docg från San Michele i Toscana visar en tät, rubinröd färg i glaset. Upphälld i ett rödvinsglas presenterar sig detta rödvin från Italien med härligt komplexa aromer av björnbär, mullbär, blåbär och svarta vinbär, avrundat av ytterligare fruktiga nyanser som faten bidrar med.

San Michele San Michele A Torri Chianti Colli Fiorentini Docg begeistrar med sin elegant torra smakprofil. Den buteljerades med endast 0,6 gram restsocker. Här rör det sig om ett verkligt kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och som, trots all torrhet, förtjusar med en utsökt balans. Smak kräver nämligen inte nödvändigtvis mycket restsocker. I gommen framträder texturen hos detta kraftfulla rödvin underbart sammetslen. Tack vare sin markerade fruktsyra visar sig San Michele A Torri Chianti Colli Fiorentini Docg i gommen förtrollande fräsch och livlig. I avslutningen imponerar detta ungdomliga rödvin från vinregionen Toscana slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av björnbär och svarta vinbär.

Vinifikation av San Michele San Michele A Torri Chianti Colli Fiorentini Docg

Detta kraftfulla rödvin från Italien framställs veganskt av druvsorterna Canaiolo, Colorino och Sangiovese. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning på stora ekfat vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på ekfat. Efter att vinet färdigställts harmoniseras San Michele A Torri Chianti Colli Fiorentini Docg varsamt.

Serveringsrekommendation för San Michele A Torri Chianti Colli Fiorentini Docg från San Michele

Detta italienska rödvin bör avnjutas tempererat vid 15–18 °C. Det passar perfekt som följeslagare till spenatgratäng med mandlar, fruktig endivesallad eller kokos-lime-fiskcurry.

• Fler produkter från San Michele a Torri