Foglia Punta - Dalle Nostre Mani

Den eleganta Foglia Punta från Dalle Nostre Mani skimrar rubinröd i glaset. Upphälld i ett rödvinsglas bjuder detta rödvin från den gamla världen på härligt komplexa aromer av plommon, avrundade med läder och basilika.

Dalle Nostre Mani Foglia Punta presenterar sig för vinvännen som underbart torr. Detta rödvin framstår aldrig som grovt eller kärvt, utan runt och mjukt. På tungan utmärker sig detta balanserade rödvin genom en oerhört tät, sammetslen och köttig textur. I avslutet imponerar detta vin från vinregionen Toscana slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av plommon.

Vinifikation av Foglia Punta från Dalle Nostre Mani

Den balanserade Foglia Punta från Italien är ett druvrent vin, ekologiskt vinifierat av druvsorten Pugnitello. Efter skörden förs druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras vinet i några månader på sin fällning innan det slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Foglia Punta från Dalle Nostre Mani

Detta rödvin från Italien bör avnjutas tempererat vid 15–18°C. Det passar perfekt som följeslagare till gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram, ossobuco eller kalvbringa med bönor och tomater.

• Fler produkter från Dalle Nostre Mani