Rosso Carso Krogle - Rado Kocjančič

I glaset avslöjar Rosso Carso Krogle från Rado Kocjančič en lysande purpurröd färg. Den första doften av Rosso Carso Krogle smeker med toner av plommon. De fruktiga komponenterna i buketten får sällskap av toner från fatlagringen, såsom ännu fler fruktigt-balsamiska nyanser.

På gommen startar Rosso Carso Krogle från Rado Kocjančič underbart aromatisk, fruktbetonad och balanserad. På tungan utmärker sig detta harmoniska rödvin genom en oerhört köttig, sammetslen och tät textur. Finalen på detta rödvin från vinregionen Friuli-Venezia Giulia övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Rado Kocjančič Rosso Carso Krogle

Detta balanserade rödvin från Italien är framställt av druvsorterna Piccola Nera, Cabernet Sauvignon, Merlot och Refosco. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i ståltank och stora träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader i ekfat.

Matrekommendation till Rosso Carso Krogle från Rado Kocjančič

Detta rödvin från Italien bör helst avnjutas tempererat vid 15–18 °C. Det passar perfekt som följeslagare till kalvbringa med bönor och tomater, bräserad kyckling i rödvin eller grönsaks-couscous med nötfärsbiffar.

• Fler produkter från Rado Kocjančič