Gewurztraminer 0,375 l - Salizzoni

Den eleganta Gewurztraminer från Salizzoni skimrar kopparguld i glaset. I glaset bjuder detta vita vin från Salizzoni på aromer av citroner, rosor och akacior, kompletterade med ytterligare fruktiga nyanser. Salizzoni Gewurztraminer framstår för finsmakaren som behagligt torr. Detta vita vin visar sig därvid aldrig grovhugget eller magert, som man skulle kunna förvänta sig av ett vin. I gommen framträder texturen hos detta balanserade vita vin underbart sidenmjuk, sammetslen, krämig och tät. I eftersmaken begeistrar detta vita vin från vinregionen Trentino-Alto Adige slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av akacia och ros.

Vinifiering av Salizzoni Gewurztraminer

Den balanserade Gewurztraminer från Italien är ett druvrent vin, framställt av druvsorten Gewürztraminer. Efter den manuella skörden förs druvorna snarast möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfri ståltank under kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring under några månader på fällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Gewurztraminer från Salizzoni

Detta italienska vita vin bör helst avnjutas väl kylt vid 8–10 °C. Det passar perfekt som伴följare till grönsakssallad med rödbetor, fruktig endivesallad eller grönsaksgryta med pesto.

• Fler produkter från Azienda Agricola Salizzoni