Greco Bianco Duale - Criserà

Greco Bianco Duale från Criserà i Kalabrien visar en ljus, ljusgul färg i glaset. Doften av detta vita vin från Kalabrien fängslar med inslag av citron och aprikos. Det är just dess fruktiga karaktär som gör detta vin så speciellt.

Criserà Greco Bianco Duale presenterar sig för vindrickaren som underbart torr. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. På gommen är strukturen i detta balanserade vita vin underbart lätt. I avslutningen imponerar detta vita vin från vinodlingsregionen Kalabrien med sin betydande längd. Återigen finns det inslag av aprikos och citron. I avslutningen kommer mineraltoner från de sanddominerade jordarna in.

Vinifiering av Criserà Greco Bianco Duale

Detta balanserade vita vin från Italien är tillverkat av druvsorten Greco Bianco. Druvorna växer under optimala förhållanden i Kalabrien. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt i jordar gjorda av sand. Druvorna till detta vita vin från Italien skördas uteslutande för hand efter att optimal mognad har säkerställts. När druvorna har skördats förs de omedelbart till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning får Greco Bianco Duale harmonisera ytterligare på den fina jästfällningen under några månader.

Serveringsförslag för Criserà Greco Bianco Duale

Detta italienska vita vin avnjuts bäst väl kylt vid 8-10°C. Det passar perfekt till en mängd olika rätter. Det passar perfekt till kikärtscurry, kålroulader eller spenatgratäng med mandel

• Fler produkter från Criserà