Santa Patena Asprinio D'Aversa - I Borboni

Den elegante Santa Patena Asprinio D'Aversa från I Borboni kommer med en ljusgul ton till glaset. På näsan visar denna I Borboni vita vin olika aprikoser och citroner.

Denna italienska vin smakar behagligt torrt. Den har producerats med mycket lågt sockerinnehåll i flaskan. Som man kan förvänta sig av ett vin, förför denna italienska vin naturligtvis även med all torrhet med finstämd balans. Smak kräver inte nödvändigtvis mycket sockerinnehåll. På tungan utmärker denna balanserade vita vin sig med en otroligt silkeslen textur. I eftersmaken imponerar denna vin från vinodlingsregionen Kampanien med anmärkningsvärt långa noter. Återigen framträder inslag av aprikos och citron. I eftersmaken tillkommer även mineraliska toner från de sanddominerade jordarna.

Vinifikation av I Borboni Santa Patena Asprinio D'Aversa

Denna balanserade vita vin från Italien tillverkas av druvsorten Greco Bianco. Druvorna växer under optimala förhållanden i Kampanien. Vinrankorna har sina rötter djupt i sandiga jordar. Druvorna för detta italienska vitt vin plockas endast för hand när de är perfekt mogna. Efter skörden transporteras druvorna omedelbart till vinkällaren. Här sorteras de och skonsamt krossas. Därefter sker jäsningen i flaska-jäsning vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningens avslutning.

Rekommendation för att avnjuta I Borboni Santa Patena Asprinio D'Aversa

Detta italienska vita vin bör bäst avnjutas väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt som sällskap till kikärtscurry, spenatgratäng med mandlar eller potatisplättar med lax.

• Fler produkter från I Borboni