Gregorio Falanghina DOC - Feudi di San Gregorio

Falanghina Gregorio från Feudi di San Gregorio i Kampanien uppvisar en ljus, ljusgul färg i vinglaset. I glaset presenterar detta vita vin från Feudi di San Gregorio aromer av persikor och aprikoser, kompletterade med basilika och mineraler. På gommen börjar Gregorio Falanghina från Feudi di San Gregorio underbart torrt, gripande och aromatiskt. Detta lätta vita vin är balanserat och komplext på gommen. Avslutningen på detta vita vin från Campania-regionen, närmare bestämt från Sannio DOC, är fängslande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Feudi di San Gregorio Gregorio Falanghina

Basen för den balanserade Gregorio Falanghina från Italien är druvor från druvsorten Falanghina. Efter druvskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen kan Gregorio Falanghina fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Vinrekommendation för Gregorio Falanghina från Feudi di San Gregorio

Detta italienska vita vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som ett vin till en mängd olika rätter, men är också ett nöje att dricka på egen hand.