Il Bianchetto Sauvignon Trevenezie IGT - Sacchetto

I glaset presenterar Il Bianchetto Sauvignon Trevenezie från Sacchetto en lysande ljusgul färg. I doften visar detta vita vin från Sacchetto toner av krusbär och päron. Som om det inte vore imponerande nog tillkommer, genom utbyggnaden i rostfritt stål, även mineraliska nyanser och citron.

På gommen startar Il Bianchetto Sauvignon Trevenezie från Sacchetto underbart aromatiskt, fruktbetonat och balanserat. Utjämnat och nyansrikt visar sig detta lätta och krispiga vita vin på gommen. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Il Bianchetto Sauvignon Trevenezie med en mjuk känsla på tungan, utan att sakna saftig livlighet. Finalen på detta unga vita vin från vinregionen Friuli-Julisch Venetien imponerar slutligen med en god eftersmak.

Vinifiering av Sacchetto Il Bianchetto Sauvignon Trevenezie

Det balanserade Il Bianchetto Sauvignon Trevenezie från Italien är ett druvrent vin, framställt av druvsorten Sauvignon Blanc. Efter handskörd transporteras druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfri ståltank under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Il Bianchetto Sauvignon Trevenezie harmonisera vidare under några månader på sin fina jästfällning.

Matrekommendation till Sacchetto Il Bianchetto Sauvignon Trevenezie

Avnjut detta vita vin från Italien helst väl kylt vid 8–10 °C som följeslagare till kokos-lime-fiskcurry, fruktig endivesallad eller stekt forell med ingefära och päron.

• Fler produkter från Sacchetto