Il Forte Gavi DOCG - Produttori del Gavi

Il Forte Gavi från Produttori del Gavi från Piemonte presenterar sig i vinglaset med en lysande, platin-gul färg. Den första doften av Il Forte Gavi bjuder på nyanser av syren och citron. De fruktiga komponenterna i buketten får sällskap av mineraliska toner.

Produttori del Gavi Il Forte Gavi visar sig för vinälskaren underbart torr. Detta vita vin framstår aldrig som grovt eller magert, vilket man annars skulle kunna förvänta sig av ett vin i det högre instegssegmentet. I gommen presenterar sig texturen hos detta balanserade vita vin härligt lätt. Tack vare den måttliga fruktsyran smickrar Il Forte Gavi med en mjuk munkänsla utan att samtidigt sakna fräschör. Finalen på detta ungdomliga vita vin från regionen Piemonte, närmare bestämt från Gavi DOCG, begeistrar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Produttori del Gavi Il Forte Gavi

Detta balanserade vita vin från Italien framställs av druvsorten Cortese. Efter skörden transporteras druvorna omedelbart till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter att jäsningen avslutats får Il Forte Gavi harmonisera vidare på sin fina jästfällning under några månader.

Matrekommendation till Produttori del Gavi Il Forte Gavi

Detta vita vin från Italien passar perfekt som följeslagare till en mängd olika rätter, men är också en njutning att dricka helt för sig själv.

• Fler produkter från Produttori del Gavi