Gavi di Gavi DOCG - Gian Piero Marrone

Gavi di Gavi från vinodlingsregionen Piemonte avslöjar sig i glaset i en briljant skimrande platinagul. Den första näsan av Gavi di Gavi avslöjar nyanser av kumquats, limefrukter och citroner. De fruktiga aspekterna av buketten förenas med solvärmda stenar och skogsgolv.

Detta vita vin från Gian Piero Marrone är precis rätt för dem som gillar det torrt. Det är dock aldrig glest eller sprött, utan runt och mjukt. Detta lätta vita vin presenterar sig lättfotat och komplext på gommen. På grund av sin vitala fruktsyra är Gavi di Gavi exceptionellt fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Piemonte, närmare bestämt från Gavi DOCG, är slutligen övertygande med en god eftersmak.

Vinifiering av Gian Piero Marrone Gavi di Gavi

Detta eleganta vita vin från Italien tillverkas vegan från druvsorten Cortese. Efter skörden tas druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor. När vinet är färdigt harmoniseras Gavi di Gavi noggrant.

Matrekommendation för Gavi di Gavi av Gian Piero Marrone

Drick detta veganska vita vin från Italien väl kylt vid 8-10 °C till rostad öring med ingefärspäron, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Gian Piero Marrone