Implicito 1,0 l - Vigneti Massa

Med Vigneti Massa Implicito hamnar ett förstklassigt rödvin i det välpolerade vinglaset. Här uppvisar det en underbart lysande, rubinröd färg. Doften hos detta rödvin från Piemonte begeistrar med nyanser av surkörsbär. Följer vi aromatiken vidare tillkommer blåbär och svarta vinbär.

På gommen öppnar Implicito från Vigneti Massa härligt torrt, greppigt och aromatiskt. Balanserat och mångfacetterat presenterar sig detta köttiga och sammetslena rödvin på gommen. I eftersmaken begeistrar detta rödvin från vinodlingsregionen Piemonte slutligen med en vacker längd. Återigen visar det anslag av surkörsbär. I avslutet ansluter även mineraliska toner från de ler- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Implicito från Vigneti Massa

Den balanserade Implicito från Italien är ett druvrent vin, vinifierat av druvsorten Barbera. I Piemonte växer stockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av lera och kalksten. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter att den avslutats kan Implicito harmonisera vidare under några månader på sin fina jästfällning.

Matrekommendation till Implicito från Vigneti Massa

Avnjut detta rödvin från Italien bäst tempererat vid 15–18 °C som följeslagare till gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram, grönsaks-couscous med nötfärsbiffar eller bräserad kyckling i rödvin.

• Fler produkter från Vigneti Massa