Monleale 3,0 l Jeroboam - Vigneti Massa

Den fatlagrade Monleale 3,0 l Jeroboam från vinregionen Piemonte visar sig i glaset i en tät rubinröd färg. Doften av detta rödvin från Piemonte trollbinder med toner av surkörsbär. Följer man aromerna vidare tillkommer svarta vinbär och blåbär.

På gommen öppnar Monleale 3,0 l Jeroboam från Vigneti Massa härligt torrt, strävt och aromatiskt. På tungan utmärker sig detta kraftfulla rödvin genom en oerhört sammetslen och köttig textur. I avslutet begeistrar detta rödvin från vinregionen Piemonte slutligen med en vacker längd. Åter visar sig nyanser av surkörsbär. I eftersmaken tillkommer dessutom mineraliska toner från de kalk- och lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Vigneti Massa Monleale 3,0 l Jeroboam

Det kraftfulla Monleale 3,0 l Jeroboam från Italien är ett druvrent vin framställt av druvsorten Barbera. I Piemonte växer stockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av lera och kalksten. Efter skörden kommer druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfri ståltank och små träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras det kraftfulla Monleale 3,0 l Jeroboam ytterligare i 28 månader på barriquer av ek.

Matrekommendation till Vigneti Massa Monleale 3,0 l Jeroboam

Detta italienska rödvin bör helst avnjutas tempererat vid 15 - 18°C. Det passar perfekt som följeslagare till boeuf bourguignon, bräserad kyckling i rödvin eller anbröst med sockerärter.

• Fler produkter från Vigneti Massa