Monleale 1,5 l Magnum - Vigneti Massa

I glaset visar Monleale 1,5 l Magnum från Vigneti Massa en tät rubinröd färg. Detta druvrena italienska vin presenterar härligt komplexa toner av blåbär, svarta vinbär, plommon och björnbär i glaset. Därtill kommer inslag av svarta vinbär och blåbär.

Detta italienska vin charmar med sin raktorra smakprofil. Det har tappats på flaska med ovanligt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin, trollbinder denna italienare naturligtvis trots all torrhet med en fin balans. Smak kräver nämligen inte nödvändigtvis mycket socker. I gommen framträder strukturen hos detta kraftfulla rödvin underbart sammetslen och köttig. I eftersmaken begeistrar detta rödvin från vinregionen Piemonte slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig inslag av surkörsbär. I avslutet ansluter sig även mineraliska toner från de kalkstens- och lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Monleale 1,5 l Magnum från Vigneti Massa

Grunden för den kraftfulla Monleale 1,5 l Magnum från Piemonte är druvor av sorten Barbera. I Piemonte växer de vinstockar som ger druvorna till detta vin på jordar av lera och kalksten. Efter handskörd kommer druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar och små träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den kraftfulla Monleale 1,5 l Magnum ytterligare i 28 månader på barriquer av ek.

Matrekommendation till Vigneti Massa Monleale 1,5 l Magnum

Denna italienare bör helst avnjutas tempererad vid 15–18 °C. Den passar perfekt som följeslagare till ankbröst med sockerärter, bräserad kyckling i rödvin eller fyllda paprikor.

• Fler produkter från Vigneti Massa