Terra - Vigneti Massa

Med Vigneti Massa Terra hamnar ett förstklassigt rödvin i vinglaset. Där avslöjar det en underbart lysande rubinröd färg. I glaset visar detta rödvin från Vigneti Massa aromer av surkörsbär, kompletterat med blåbär och svarta vinbär. Vigneti Massa Terra framstår för njutaren behagligt torrt. Detta rödvin är aldrig grovt eller kärvt, utan runt och mjukt. På tungan utmärker sig detta balanserade rödvin genom en ytterst sammetslen och köttig textur. I eftersmaken imponerar detta vin från vinregionen Piemonte slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av surkörsbär. I efterklangen ansluter sig dessutom mineraliska noter från de kalk- och lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Vigneti Massa Terra

Detta balanserade rödvin från Italien framställs av druvsorten Barbera. Druvorna växer under optimala förhållanden i Piemonte. Här tränger rankornas rötter djupt ner i jordar av lera och kalksten. Efter den manuella skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring under några månader på fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Vigneti Massa Terra

Detta italienska vin bör helst avnjutas tempererat vid 15–18°C. Det lämpar sig perfekt som följeslagande vin till fyllda paprikor, bräserad kyckling i rödvin eller kalvbringa med bönor och tomater.

• Fler produkter från Vigneti Massa