Kalterersee Classico Superiore DOC - Weingut Ritterhof

Kalterersee Classico Superiore från vingården Ritterhof avslöjar sig i en ljus rubinröd i glaset och smeker näsan med känsliga aromer av mogna, saftiga körsbär med en delikat antydan till bittermandel.

Denna färska Vernatsch övertygar på gommen med sitt fruktiga och eleganta intryck och sin balans.

Vinifiering för Kalterersee Classico Superiore av Ritterhof

Vinrankorna till detta sydtyrolska rödvin, varav vissa är över 50 år gamla, växer på sandig grus- och moränjord i Kaltern, ovanför Kalterersee. 

Druvorna skördas för hand vid optimal mognad, krossas lätt och avlägsnas och fermenteras sedan vid en konstant 22 ° Celsius. Vinet åldrades och lagrades i stora träfat i 6 månader.

Matrekommendation för Kalterersee Classico Superiore från Weingut Ritterhof

Njut av detta torra röda vin med vattenmelonsallad med scampi och keso, grillat kycklingbröst, rostat kött och fisk eller pizza.

• Fler produkter från Weingut Ritterhof