Südtiroler Lagrein Ritterhof DOC - Weingut Ritterhof

Den sydtyrolska Lagrein Ritterhof DOC från vingården Ritterhof presenterar sig i en intensiv granatröd i glaset. Denna Lagrein utvecklar sin intensiva bukett, som förför med aromer av röda vilda bär. Dessa fruktiga toner åtföljs av kryddiga inslag av mörk choklad.

Detta italienska rödvin är starkt i sin karaktär, kraftfullt och sammetslent i gommen.

Vinifiering för Lagrein från vingården Ritterhof

Vinrankorna för detta vin är rotade på grus- och sandjordar i Gries nära Bolzano, Auer och på lägre platser i Tramin. Druvorna skördas selektivt för hand, avstjälkas och jäses traditionellt i 10 dagar vid en temperatur på 28 ° Celsius i jäsningstanken. Den efterföljande mognaden och lagringen sker sedan på stora träfat.

Matrekommendationer för Lagrein från vingården Ritterhof

Njut av detta torra rödvin till grillat rött kött, vilt eller kryddiga ostar som bergsost och pecorino.

Utmärkelser för Lagrein från vingården Ritterhof

• Veronelli: 87 poäng (årgång 2016)

• Fler produkter från Weingut Ritterhof