L'Airone Vermentino Toscana IGT - Guado al Melo

Det vita vinet L'Airone Vermentino Toscana IGT från Podere Guado al Melo lyser halmfärgat i glaset. Näsan presenterar dofter av vit frukt, citrusfrukter och grapefrukt, med lätta, tropiska nyanser. I gommen är detta vita vin från Maremma behagligt, fylligt och friskt. Delikat fruktig och behagligt ihållande finish.

 Vinifiering av L'Airone Vermentino Toscana IGT från Podere Guado al Melo

Detta fina vita vin från Bolgheri-regionen är en enda sort Vermentino. Vingårdarna står på lösa, djupa och strukturellt rika alluviala jordar. Medelhavsklimatet påverkas av termiska vindar från den närliggande Tyrrenska kusten, med anmärkningsvärda temperaturskillnader mellan dag och natt på sommaren. Jordbruk och vinframställning är hållbara och använder metoder för integrerat ekologiskt jordbruk.  

Efter den manuella skörden pressas druvorna försiktigt och musten klarnar genom naturlig sedimentering genom att låta den stå svalt under en natt. Vinifieringen i tankar av rostfritt stål sker utan några tillsatser eller korrigeringar som på något sätt skulle kunna förändra druvornas ursprungliga karaktär. 

 Matrekommendation för L'Airone Vermentino Toscana IGT från Podere Guado al Melo

Njut av detta vackra fylliga toskanska vita vin som ett aperitifvin, med fiskförrätter, pasta med känsliga, lätta såser, grönsaker, vegetariska rätter, med känsliga färska ostar. Det smakar bäst nykylt vid ca 10°C. På picknicken, med vännerna, i familjen.

L'Airone Vermentino bör drickas ung, inom 18 månader till 2 år efter druvskörden.

• Fler produkter från Podere Guado al Melo