La Corte Del Pozzo Bardolino Chiaretto DOC - Fasoli Gino

La Corte Del Pozzo Bardolino Chiaretto från Fasoli Gino i Veneto visar en lysande, ljus röd färg i det svirlade glaset. Doften av detta rosévin från Veneto fängslar med inslag av viol, hallon och röda vinbär. Särskilt dess fruktbetonade karaktär gör detta vin så speciellt.

Denna rosé från Fasoli Gino är perfekt för alla vinentusiaster som tycker om torra viner. Samtidigt framstår den aldrig som mager eller sträv, vilket man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i det högre instegssegmentet. Balanserat och nyanserat presenterar sig detta silkeslena rosévin på gommen. Tack vare sin påtagliga fruktsyra framstår La Corte Del Pozzo Bardolino Chiaretto mycket fräsch och livlig på gommen. I avslutningen imponerar detta ungdomliga vin från vinregionen Veneto slutligen med en vacker längd. Återigen framträder inslag av röda vinbär och hallon.

Vinifikation av Fasoli Gino La Corte Del Pozzo Bardolino Chiaretto

Grunden för den balanserade La Corte Del Pozzo Bardolino Chiaretto från Italien är druvor av sorterna Corvina, Corvinone och Rondinella. Efter handskörd förs druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring i några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till La Corte Del Pozzo Bardolino Chiaretto från Fasoli Gino

Drick detta ekologiska rosévin från Italien bäst väl kylt vid 8–10 °C som accompagnemang till purjolökssoppa, purjolökstortilla eller pasta med små stekta korvbollar.

• Fler produkter från Fasoli Gino