Lagrein Alto Adige DOC - St. Michael-Eppan

Med St. Michael-Eppan Lagrein Alto Adige kommer en förstklassig rödvin i det kristallklara glaset. Där avslöjar den en underbart tät, purpurröd färg. Buketten av detta rödvin från Trentino-Sydtirol förtrollar med toner av viol, björnbär och surkörsbär. Just dess fruktbetonade karaktär gör detta vin så speciellt.

St. Michael-Eppan Lagrein Alto Adige smakar behagligt torrt. Den har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Här handlar det om ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och som så förtrollar denna italienare naturligt med fin balans trots all torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en oerhört sammetslen textur. Finalen av detta rödvin från regionen Trentino-Sydtirol imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av St. Michael-Eppan Lagrein Alto Adige

Grundlaget för det kraftfulla Lagrein Alto Adige från Italien är druvor från druvsorten Lagrein. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till krossningshuset. Här sorteras de och mals varsamt. Därefter äger jäsningen rum i stora trä- och rostfria tankar vid kontrollerade temperaturer. Efter att jäsningen är avslutad kan Lagrein Alto Adige harmonisera ytterligare i några månader på den fina jästsedimentet.

Matrekommendation för Lagrein Alto Adige från St. Michael-Eppan

Njut av detta rödvin från Italien bäst tempererat vid 15 - 18°C som följeslagare till en rad fantastiska rätter, men det är också en njutning att dricka det solo.

• Fler produkter från St. Michael-Eppan