Lagrein - Griesbauerhof

I glaset har Lagrein från Griesbauerhof en ljuslila färg. I glaset erbjuder detta röda vin från Griesbauerhof aromer av persikor, grönt äpple och citroner, kompletterade med mineraler. Griesbauerhof Lagrein imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar denna italienare naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis socker. Detta friska, sammetslena och köttiga rödvin är balanserat och flerskiktat och presenterar sig på gommen. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige, närmare bestämt från Alto Adige / Sydtyrolen DOC, glädjer sig äntligen med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralnoter från de sanddominerade jordarna.

Vinifiering av Lagrein från Griesbauerhof

Den balanserade Lagrein från Italien är ett vin med en enda sort, pressad från druvsorten Lagrein. I Trentino-Alto Adige växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar gjorda av sand. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av lagring på den fina jästfällningen i flera månader innan vinet slutligen buteljeras.

Serveringsförslag för Griesbauerhof Lagrein

Detta italienska rödvin avnjuts bäst vid en måttlig temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till en mängd olika rätter. Det passar perfekt till ossobuco, gåsbröst med rödkål och mejram eller boeuf bourguignon.

• Fler produkter från Griesbauerhof