Magia Nera Montebarello 155 Lambrusco Amabile Grasparossa Di Castelvetro - La Piana

Magia Nera Montebarello 155 Lambrusco Amabile Grasparossa Di Castelvetro från La Piana i Emilia-Romagna visar en briljant, ljusröd färg i vinglaset. Perlagen i detta mousserande vin skimrar livligt och långvarigt i glaset. Den första doften av Magia Nera Montebarello 155 Lambrusco Amabile Grasparossa Di Castelvetro avslöjar toner av akacia, hallon och jordgubbar. Till de fruktiga inslagen i buketten ansluter sig ytterligare fruktig-balsamiska nyanser.

Magia Nera Montebarello 155 Lambrusco Amabile Grasparossa Di Castelvetro kan med rätta beskrivas som särskilt fruktbetonat och sammet lent, eftersom det har vinifierats med en behagligt söt smakprofil. I gommen framträder texturen i detta lättfotade mousserande vin underbart lätt, krispig och krämig. I eftersmaken imponerar detta vin från vinregionen Emilia-Romagna slutligen med en vacker längd. Åter visar sig inslag av jordgubbe och akacia.

Vinifiering av Magia Nera Montebarello 155 Lambrusco Amabile Grasparossa Di Castelvetro från La Piana

Det eleganta Magia Nera Montebarello 155 Lambrusco Amabile Grasparossa Di Castelvetro från Italien är ett endruvsvin, ekologiskt vinifierat från druvsorten Lambrusco. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen av basvinerna. Efter assemblage av cuvéen följer den vidare utbyggnaden enligt Charmatmetoden. Därefter lagras La Piana Magia Nera Montebarello 155 Lambrusco Amabile Grasparossa Di Castelvetro i 2 månader på sin fulla jästfällning.

Matrekommendation för Magia Nera Montebarello 155 Lambrusco Amabile Grasparossa Di Castelvetro från La Piana

Drick detta ekologiska mousserande vin från Italien helst mycket väl kylt vid 5–7 °C som följeslagare till kokos-lime-fiskcurry, fruktig endivesallad eller stekt forell med ingefära och päron.

• Fler produkter från La Piana