Marche Rosato Euphoria - La Staffa

Marche Rosato Euphoria från La Staffa från Marche visar en lysande, ljusröd färg i glaset. I glaset erbjuder detta rosévin från La Staffa aromer av hallon och granatäpple, kompletterade med hibiskusblomma och röda vinbär. Detta italienska vin övertygar med sin konsekvent torra smakprofil. Det har buteljerats med ovanligt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin, charmar denna italienare naturligtvis, trots all torrhet, med en finstämd balans. Smak kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. I gommen visar sig texturen hos detta balanserade rosévin underbart lätt, krispig och silkeslen. I eftersmaken begeistrar detta vin från vinregionen Marche slutligen med en vacker längd. Åter visar sig nyanser av hallon och granatäpple.

Vinifikation av La Staffa Marche Rosato Euphoria

Grunden för den balanserade Marche Rosato Euphoria från Italien är druvor av sorten Montepulciano. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras vinet i några månader på sin fina jästfällning innan det slutligen tappas på flaska.

Serveringsrekommendation till La Staffa Marche Rosato Euphoria

Detta rosévin från Italien bör helst avnjutas väl kylt vid 8–10°C. Det passar perfekt som följeslagare till ruccolapasta, bakade paket med fårost eller pumpagratäng.

• Fler produkter från La Staffa