Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Lando - Faccinelli Luca

Den eleganta Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Lando, skapad av Faccinelli Luca, glider med lysande rubinröd färg ner i glaset. Detta druvrena italienska vin visar härligt komplexa toner av plommon, surkörsbär, vinbär och björnbär i glaset. Därtill kommer inslag av tobak.

Faccinelli Luca Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Lando framstår för vinentusiasten som härligt torr. Detta rödvin uppträder därvid aldrig burdust eller magert, utan runt och smidigt. På tungan utmärker sig detta balanserade rödvin genom en oerhört tät, sammetslen och köttig textur. Finalen på detta rödvin från vinodlingsregionen Lombardiet imponerar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutningen ackompanjeras dessutom av mineraliska nyanser från de grus- och sanddominerade jordarna.

Vinifiering av Faccinelli Luca Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Lando

Grunden för den balanserade Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Lando från Italien är druvor av druvsorten Nebbiolo. I Lombardiet växer stockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av sand och grus. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar och små träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en mognad på 16 månader i fat av fransk ek.

Matrekommendation till Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Lando från Faccinelli Luca

Avnjut detta rödvin från Italien bäst vid en temperatur på 15–18 °C som ett följeslagande vin till boeuf bourguignon, lammlag med kikärter och torkade fikon eller anbröst med sockerärter.

• Fler produkter från Faccinelli Luca