Riserva Neblo Valtellina Superiore Grumello - Faccinelli Luca

Den kraftfulla Riserva Neblo Valtellina Superiore Grumello från Faccinelli Luca rinner ner i glaset med tät rubinröd färg. I glaset avslöjar detta rödvin från Faccinelli Luca aromer av hallon, kompletterade med lakrits. I gommen startar Riserva Neblo Valtellina Superiore Grumello från Faccinelli Luca underbart aromatisk, fruktbetonad och balanserad. Kraftfull och nyanserad visar sig detta sammetslena, köttiga och täta rödvin i gommen. Finalen av detta rödvin från vinodlingsregionen Lombardiet övertygar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutningen åtföljs dessutom av mineraliska nyanser från de grus- och sanddominerade jordarna.

Vinifiering av Faccinelli Luca Riserva Neblo Valtellina Superiore Grumello

Detta rödvin lägger tydligt fokus på en druvsort, nämligen Nebbiolo. För detta underbart kraftfulla druvrena vin från Faccinelli Luca skördades endast det bästa druvmaterialet. I Lombardiet växer vinstockarna som ger druvorna till detta vin på sand- och grusjordar. Efter skörden transporteras vindruvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar och stora träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Riserva Neblo Valtellina Superiore Grumello harmonisera vidare på sin fina jästfällning i 24 månader.

Matrekommendation till Riserva Neblo Valtellina Superiore Grumello från Faccinelli Luca

Detta italienska rödvin bör helst avnjutas tempererat vid 15–18°C. Det passar perfekt som accompagnemang till gåsbröst med ingefärs-rödkål och mejram, kokt kalvbringa med bönor och tomater eller lammlag med kikärter och torkade fikon.

• Fler produkter från Faccinelli Luca