Pecorino Spumante Brut - Tenuta Ulisse

Ulisse Pecorino Premium från vinodlingsregionen Abruzzo avslöjar sig i glaset i en ljus ljusgul. Näsan på detta vita vin från Abruzzo glädjer med aromer av ananas och persika. Om vi spårar aromen ytterligare läggs örtkryddor till.

Ulisse Ulisse Pecorino Premium presenterar sig behagligt torr för vinälskaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. På grund av sin kortfattade fruktsyra är Ulisse Pecorino Premium imponerande fräsch och livlig på gommen. Detta vita vin från vinodlingsregionen Abruzzo har en vacker längd i eftersmaken. Återigen finns det inslag av persika och ananas. I eftersmaken ansluter mineraltoner från de ler- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Ulisse Ulisse Pecorino Premium

Detta balanserade vita vin från Italien är gjort på druvsorten Pecorino. Druvorna växer under optimala förhållanden i Abruzzo. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i jordar av kalksten och lera. Efter skörden förs druvorna snabbt till vineriet. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

• Fler produkter från Tenuta Ulisse