Peperino Rosso Toscana IGT - Teruzzi

Peperino Rosso Toscana från Teruzzi i Toscana visar i det luftade glaset en lysande, rubinröd färg. Denna Teruzzi rödvin avslöjar doften av diverse svarta körsbär, svarta vinbär, plommon, blåbär och mullbär. Som om det inte vore nog, tillkommer ytterligare aromer som rostade ekfat, ekträ och cigarrlådor från lagringen i stora träfat.

På gommen öppnar sig Peperino Rosso Toscana från Teruzzi fantastiskt aromatiskt, fruktigt och balanserat. Det är torrt och mycket torrt. Detta rödvin tillhör den andra gruppen, eftersom det endast innehåller 1,3 g restsirupa. På tungan kännetecknas detta balanserade rödvin av en otroligt tät textur. Genom sin livliga fruktsyra framstår Peperino Rosso Toscana på gommen som ovanligt friskt och livfullt. Slutet av detta ungdomliga rödvin från vinregionen Toscana, närmare bestämt Toscana IGT, imponerar slutligen med ett gott efterklang. Eftersmaken ackompanjeras dessutom av mineraliska toner från de ler- och sanddominerade jordarna.

Vinifikation av Teruzzi Peperino Rosso Toscana

Utgångspunkten för den förstklassiga och fantastiskt balanserade cuvén Peperino Rosso Toscana från Teruzzi är Merlot- och Sangiovese-druvor. I Toscana växer vinrankorna, som ger druvorna till detta vin, på jordar av lera och sand. Efter skörden går druvorna snabbt till vinskällaren. Här sorteras och skonsamt krossas de. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar och stora ekfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Peperino Rosso Toscana växa ytterligare i 2 månader på sin döda vinsten och harmonisera.

Matrekommendation för Teruzzi Peperino Rosso Toscana

Till stekt kyckling i rödvin, kalvstek med bönor och tomater eller bakad getostpäck.

Priser för Peperino Rosso Toscana från Teruzzi

Förutom ett mycket bra pris-kvalitetsförhållande kan denna rödvin från Teruzzi också stoltsera med många utmärkelser, inklusive medaljer. För årgång 2018 gäller följande

• „Top 100“ Vinwirtschaf
• Bibenda (Duemilavini) - 3 druvor
• Mundus Vini - Guld

• Fler produkter från Teruzzi