Pinot Grigio - Tenuta Pinni

Pinot Grigio från vinregionen Friuli-Venezia Giulia visar sig i glaset i en lysande gyllengul färg. I doften bjuder detta vita vin från Tenuta Pinni på päron, mogen äpple och aprikos.

På gommen öppnar Pinot Grigio från Tenuta Pinni angenämt torrt, greppigt och aromatiskt. I munnen framträder texturen hos detta balanserade vita vin härligt silkeslen och krämig. Finalen på detta vita vin från vinregionen Friuli-Venezia Giulia imponerar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraliska nyanser från de grus- och ler-dominerade jordarna.

Vinifikation av Tenuta Pinni Pinot Grigio

Detta vita vin fokuserar tydligt på en enda druvsort, nämligen Pinot Grigio. För detta underbart balanserade druvrena vin från Tenuta Pinni användes endast förstklassigt skördegods. I Friuli-Venezia Giulia växer stockarna som ger druvorna till detta vin på ler- och grusjordar. Efter handskörd transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en mognad under några månader på fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas om.

Serveringsrekommendation för Tenuta Pinni Pinot Grigio

Avnjut detta vita vin från Italien bäst väl kylt vid 8–10°C som ackompanjerande vin till grönsaksgryta med pesto, wokade grönsaker med fisk eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Tenuta Pinni