Pinot Nero 1,5 l Magnum - Vallarom

Pinot Nero 1,5 l Magnum från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige visar sig i glaset i en lysande ljusröd färg. I doften presenterar detta röda vin från Vallarom en mängd surkörsbär. Som om det inte redan vore imponerande tillkommer även balsamvinäger, röda vinbär och skogsbottenton.

På gommen öppnar sig Pinot Nero 1,5 l Magnum från Vallarom härligt torrt, greppigt och aromatiskt. Balanserat och komplext visar sig detta sidenlena och köttiga röda vin på gommen. Finalen på detta röda vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige, närmare bestämt från Trentino DOC, begeistrar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Vallarom Pinot Nero 1,5 l Magnum

Detta balanserade röda vin från Italien framställs veganskt av druvsorten Pinot Noir. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på finkalldepån innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Pinot Nero 1,5 l Magnum från Vallarom

Avnjut detta veganska röda vin från Italien idealiskt tempererat vid 15–18 °C som följeslagare till grönsaks-couscous med nötfärsbiffar, fyllda paprikor eller gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram.

• Fler produkter från Vallarom