Primitivo Di Manduria Nuccio - Domiziano

Med Domiziano Primitivo Di Manduria Nuccio kommer ett förstklassigt rödvin in i glaset. Här avslöjar den en underbart tät, rubinröd färg. I glaset avslöjar detta röda vin från Domiziano aromer av hallon och fikon, kompletterade med andra fruktiga nyanser. Domiziano Primitivo Di Manduria Nuccio är underbart torrt. Detta röda vin framstår aldrig som grovt eller magert, som man skulle kunna förvänta sig av ett vin. I gommen är texturen i detta kraftfulla röda vin underbart smältande, köttig och tät. I avslutningen gläder detta röda vin från vinodlingsregionen Apulien äntligen med sin vackra längd. Återigen finns det antydningar till hallon och fikon. I avslutningen ansluter mineraltoner från de lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Domiziano Primitivo Di Manduria Nuccio

Detta kraftfulla röda vin från Italien är tillverkat av druvsorten Primitivo. Druvorna växer under optimala förhållanden i Apulien. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt i jordar gjorda av lera. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Serveringsförslag för Domiziano Primitivo Di Manduria Nuccio

Detta röda vin från Italien serveras bäst vid en temperatur på 15 - 18°C som ett komplement till lammgryta med kikärter och torkade fikon, bräserad kyckling i rött vin eller kalvspett med bönor och tomater.

• Fler produkter från Domiziano