Primitivo Puglia Igp - Amastuola

Amastuola Primitivo Puglia Igp är ett förstklassigt ekologiskt rött vin. Det har en underbart tät, rubinröd färg. Den första näsan av Primitivo Puglia Igp avslöjar nyanser av mullbär, björnbär och blåbär. De fruktiga delarna av buketten får sällskap av ännu mer fruktiga, balsamiska nyanser.

Detta italienska vin imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med 4,6 gram restsocker. Detta är ett genuint kvalitetsvin som tydligt sticker ut från enklare kvaliteter och som trots sin torrhet naturligtvis glädjer med den finaste balansen. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. Detta täta rödvin är fylligt och komplext i gommen. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Primitivo Puglia Igp med en behaglig munkänsla utan att sakna saftig livfullhet. Avslutningen på detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Puglia i Apulien är slutligen övertygande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Primitivo Puglia Igp från Amastuola

Den kraftfulla Primitivo Puglia Igp från Italien är ett vin med en enda druvsort, ekologiskt producerad av druvsorten Primitivo. Efter att ha skördats för hand transporteras druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen . När vinet är färdigt harmoniseras Primitivo Puglia Igp noggrant.

Matsalsrekommendationer för Primitivo Puglia Igp från Amastuola

Det här ekologiska rödvinet från Italien njuts bäst vid en temperatur på 15 - 18 °C som tillbehör till kokt kalvkött med bönor och tomater, spenatgratäng med mandlar eller ankbröst med sockerärter.

Matsalsrekommendationer för Primitivo Puglia Igp från Amastuola

• Fler produkter från Amastuola