Primitivo Gioia Del Colle Doc Rossa - Plantamura

Primitivo Gioia Del Colle Doc Rossa från Plantamura i Apulien visar i glaset en tät, rubinröd färg. I glaset bjuder detta rödvin från Plantamura på aromer av blåbär, mullbär, björnbär och svarta vinbär, kompletterat med ytterligare fruktiga nyanser. Detta torra rödvin från Plantamura är något för vinälskare som vill ha det absolut torrt. Primitivo Gioia Del Colle Doc Rossa kommer detta mycket nära, då det har vinifierats med endast 2,4 gram restsocker. På tungan utmärker sig detta kraftfulla rödvin genom en oerhört silkeslen textur. Tack vare sin livliga fruktsyra framträder Primitivo Gioia Del Colle Doc Rossa på gommen härligt fräscht och livligt. Finalen på detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Apulien, närmare bestämt från Gioia del Colle DOC, övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Primitivo Gioia Del Colle Doc Rossa från Plantamura

Detta kraftfulla rödvin från Italien framställs ekologiskt av druvsorten Primitivo. Efter skörden transporteras druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter dess slut . När vinet är färdigställt harmoniseras Primitivo Gioia Del Colle Doc Rossa varsamt.

Matrekommendation till Primitivo Gioia Del Colle Doc Rossa från Plantamura

Avnjut detta ekologiska rödvin från Italien idealiskt tempererat vid 15–18 °C som ackompanjerande vin till stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamicosås, purjolökssoppa eller spenatgratäng med mandlar.

• Fler produkter från Plantamura