Quona Chianti Rufina Riserva DOCG - Fattoria I Veroni

Quona Chianti Rufina Riserva från Fattoria I Veroni i Toscana har en tät, rubinröd färg i det virvlade glaset. Efter den första virvlingen uppvisar detta rödvin en hög viskositet, vilket syns i klara kyrkfönster vid glasets kant. I glaset presenterar detta röda vin från Fattoria I Veroni aromer av blåbär, svarta vinbär, mullbär och björnbär, kompletterade med andra fruktiga nyanser. På gommen börjar Quona Chianti Rufina Riserva från Fattoria I Veroni underbart torr, gripande och aromatisk. Vissa viner är torra på etiketten, andra är det verkligen. Detta röda vin hör till de senare, eftersom det vinifierades med endast 2,5 g restsocker. Detta täta rödvin är fylligt och mångfacetterat i gommen. På grund av sin kortfattade fruktsyra är Quona Chianti Rufina Riserva underbart fräsch och livlig på gommen. Finalen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Toscana, närmare bestämt från Chianti Rufína DOCG, fängslar slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Quona Chianti Rufina Riserva från Fattoria I Veroni

SangioveseGrunden för den kraftfulla Quona Chianti Rufina Riserva från Toscana är druvor från druvsorten . Quona Chianti Rufina Riserva är ett gammalt världsvin genom och igenom, eftersom denna italienska andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Bären för detta röda vin från Italien skördas uteslutande för hand när de är helt mogna. Efter handskörden når druvorna omedelbart vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Fattoria I Veroni Quona Chianti Rufina Riserva

Njut av detta röda vin från Italien vid en temperatur på 15 - 18°C som ett tillbehör till grönsaksgryta med pesto, pasta med korvklimpar eller lammgryta med kikärtor och torkade fikon.

• Fler produkter från Fattoria I Veroni