Refosso Prosecco Superiore DOCG brut - Zardetto

Refosso Prosecco Superiore brut från vinodlingsregionen Lombardiet uppenbarar sig i glaset i en briljant skimrande platinagul färg. Bubblorna i detta mousserande vin lyser vitala och långvariga i glaset. I glaset erbjuder detta mousserande vin från Zardetto aromer av mirabeller, nektariner, aprikoser, äpplen och vingårdspersika, kompletterade med andra fruktiga nyanser. Detta mousserande vin från Zardetto är för vinälskare som inte gillar det helt torrt. Refosso Prosecco Superiore brut kommer lämpligt med 7,5 gram restsocker. Lättfotad och flerskiktad, detta lätta mousserande vin presenterar sig på gommen. Tack vare sin balanserade fruktsyra smickrar Refosso Prosecco Superiore brut gommen med en mjuk känsla utan att sakna saftig livlighet. I avslutningen bjuder detta mousserande vin från vinodlingsregionen Lombardiet slutligen på en härlig längd. Antydningar om äpple och persika dyker upp igen.

Vinifiering av Refosso Prosecco Superiore brut från Zardetto

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Glera. Endast de bästa druvorna skördades för detta exceptionellt eleganta vin av en enda sort från Zardetto. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Nu följer jäsningen av basvinerna. När vinet är färdigt harmoniseras Refosso Prosecco Superiore brut noggrant.

Matrekommendation för Refosso Prosecco Superiore brut från Zardetto

Drick detta mousserande vin från Italien väl kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till spenatgratäng med mandel, pasta med korvklumpar eller kikärtscurry.

Utmärkelser för Refosso Prosecco Superiore brut från Zardetto

Förutom ett absolut rimligt pris för kvaliteten kan detta mousserande vin från Zardetto också skryta med utmärkelser. I detalj är dessa för årgång 2019

• 92/100 James Suckling 2020

• Fler produkter från Zardetto