Riesling di San Leonardo - San Leonardo

I glaset visar Riesling di San Leonardo från San Leonardo en lysande ljusgul färg. Detta vin uppvisar dessutom gyllengula reflexer i kärnan. När man svingar glaset kan man hos detta vita vin uppfatta en utmärkt balans, eftersom det varken framstår som vattnigt eller siraps- eller likörartat på glaskanten. Den första doften av Riesling di San Leonardo visar nyanser av citroner, mirabeller och aprikoser. Till de fruktiga aspekterna i buketten ansluter sig toner från fatlagringen, såsom ännu fler fruktigt-balsamiska nyanser.

San Leonardo Riesling di San Leonardo smakar behagligt torrt. Det buteljerades med ovanligt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i ikonsegmentet förtjusar denna italienare naturligtvis, trots all sin torrhet, med en mycket fin balans. Smak kräver inte nödvändigtvis socker. Finalen på detta mogna vita vin från regionen Trentino-Sydtyrolen begeistrar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Riesling di San Leonardo från San Leonardo

Den balanserade Riesling di San Leonardo från Italien är ett endruvsvin, vinifierat på druvsorten Rieslaner. Efter skörden transporteras druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning på stora träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter att den avslutats lagras den eleganta Riesling di San Leonardo ytterligare i 12 månader på franska ekfat.

Matrekommendation till Riesling di San Leonardo från San Leonardo

Detta vita vin från Italien fungerar utmärkt tillsammans med de mest skiftande rätter, men är även en njutning att dricka solo.

• Fler produkter från San Leonardo