Rosa Marche IGT Rosato 1,5l Magnum - Velenosi

I glaset presenterar Rosa Marche Rosato 1,5l Magnum från Velenosi en lysande ljusröd färg. När man svingar glaset uppfattar man hos detta rosévin en förstklassig balans, då det varken framstår som vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasväggarna. I glaset bjuder detta rosévin från Velenosi på aromer av rosor, röda vinbär, hallon och viol, kompletterat av ytterligare fruktiga nyanser. I gommen startar Rosa Marche Rosato 1,5l Magnum från Velenosi angenämt aromatiskt, fruktbetonat och balanserat. Utjämnat och nyanserat presenterar sig detta lätta rosévin i gommen. I avslutet övertygar detta ungdomliga rosévin från vinregionen Marche slutligen med god längd. Åter visar sig antydningar av röda vinbär och viol. I eftersmaken tillkommer dessutom mineraliska toner från de lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Velenosi Rosa Marche Rosato 1,5l Magnum

Det balanserade Rosa Marche Rosato 1,5l Magnum från Italien är ett druvrent vin, framställt av druvsorten Montepulciano. I Marche växer de vinstockar som ger druvorna till detta vin på lerjordar. Självklart präglas Rosa Marche Rosato 1,5l Magnum inte bara av jorden utan också av beteckningen Marche IGT. Denna italienare kan i bästa bemärkelse beskrivas som ett vin från den gamla världen, som presenterar sig synnerligen imponerande. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. På vinifieringen följer en lagring under några månader på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Velenosi Rosa Marche Rosato 1,5l Magnum

Avnjut detta rosévin från Italien helst väl kylt vid 8–10°C som ackompanjerande vin till omelett med lax och fänkål, fruktig endivesallad eller bakad sötpotatis med fårost.

• Fler produkter från Velenosi